דיאטה המותאמת לסוג הדם התפתחה על ידי רופא קנדי, ד"ר ד'אדאמו, אשר התאים לכל סוג דם את המאכלים המועילים לו, ומצא אילו מזונות מזיקים לו. ארבעת סוגי הדם הם A ,B ,O ו-AB. סוג הדם O הוא פחות נפוץ, והייחוד שלו הוא שבעלי סוג דם זה יכולים לתרום דם לכל הסוגים האחרים. כדי לבדוק מהו סוג הדם, אפשר לתרום דם ולהתקשר לבנק הדם לקבלת תשובה, או לבצע בדיקת דם בקופת החולים.
דיאטה המותאמת לסוג הדם O מגדירה את המאכלים המועילים, המזיקים, והניטראליים לבעלי סוג דם זה. זה מוגדר כסוג הדם הקדום ביותר. הוא מתאפיין במערכת חיסונית יציבה וחזקה, ומערכת עיכול יציבה. התזונה המתאימה ביותר היא על בסיס של בשר.
- המאכלים המועילים עבור דיאטה לפי סוג דם o– גורמים לשיפור המערכת החיסונית, שיפור הבריאות, ושיפור הפעילות המטבולית של הגוף. למשל – בשר, דגים, פירות, ירקות. ובאופן יותר ספציפי, בשר אדום, כבד, מאכלי ים, מלח עם יוד, אצות ים המכילות יוד אשר מעודד את הייצור של הורמון בלוטת התריס, תרד, ברוקולי (ירקות ירוקים מסייעים לחילוף החומרים), קישוא, ירקות שורש, דלעת, בטטה, זרעי פשתן.
- המאכלים הניטרליים עבור דיאטה לפי סוג דם o אינם מועילים וגם אינם מזיקים. מספקים חומרים מזינים לגוף.
- המאכלים המזיקים עבור דיאטה לפי סוג דם o יכולים להוות כמו רעל לגוף. מאוד מומלץ למעט ככל האפשר בצריכה שלהם. למשל, מאכלים בעלי גלוטן חיטה, קטניות מסוימות, ומזונות בעלי מחסור ביוד. באופן ספציפי, גלוטן חיטה גורם להאטת קצב חילוף החומרים. גם תירס, עדשים, מוצרי חלב, בוטנים, ותפוחי אדמה גורמים להאטת קצב חילוף החומרים. שעועית אדומה גורמת להפרעת ניצול הקלוריות. כרוב, כרוב ניצנים, כרובית ]עלי חרדל גורמים לדיכוי הורמון בלוטת התריס.
דיאטה המותאמת לסוג הדם O יכולה לכלול תוספי תזונה כגון ויטמין K, ויטמין B, יוד, סידן, ליקריץ (שוש), וקלפ (אצות ים). מומלץ לתבל בעשבי תיבול כגון עלי אורגנו, עלי קורנית, עלי רוזמרין, פרי צפורן, שורש ג'ינג'ר, ובוקיצה-אולמוס.