כל מי שבקיא בחומרים טבעיים, תבלינים וצמחים, אותם צורכים, בין היתר, לצורך טיפול במחלות ודלקות יודע, שצמח הכורכום נחשב לאחד החומרים האידיאליים והמועילים ביותר. זו הסיבה שלא מעט אנשים בוחרים לצרוך אותו על בסיס יומי.
במאמר זה נציג 7 עובדות שונות וחשובות על כורכום, מתוך כוונה שתלמדו על הצמח ותוכלו גם אתם לצרוך אותו לצרכים בריאותיים ואחרים. חשוב לציין, ניתן להשיג את התבלין במגוון רחב של חנויות, הן חנויות תבלינים והן חנויות טבע ובתי מרקחת. ניתן להשתמש בו באופן ישיר וכן דרך טבליות, אבקה ובאופנים אחרים.
עובדות שחשוב לדעת על כורכום
עובדה ראשונה – בהודו הוא מאוד פופולארי
מדובר על תבלין שנחשב מאוד פופולארי בהודו לצרכים שונים מזה מאות שנים. שם נהוג להשתמש בו לטיפול בדלקות, צלקות ומחלות שונות. בין היתר נהוג לשים אותו גם בקארי. גם בתימן הוא מאוד פופולארי, שם נהוג לשים אותו בחוויג'.
עובדה שנייה – הוא מכיל חומרי מעכבי חמצון
אחת הסיבות בגינן כורכום נחשב לצמח מאוד פופולארי זה שיש בו חומרים מעכבי חמצון, בין היתר הוא כולל ויטמין C בטא-קרוטן, וכן אשלגן.
עובדה שלישית – רצוי לקנות אותו בצורת צמח.
כיום אנחנו יכולים למצוא אפשרויות שונות כיצד לקנות כורכום. החל מהצמח עצמו, אשר אותו ניתן לטחון, וכן ניתן לרכוש אותו בשווקים כאבקה. במקרה כזה, הרבה פעמים נהוג לשלב בה עוד חומרים. לכן רצוי לקנות את הצמח ישירות.
עובדה רביעית – מחקרים מוכיחים שהוא מאוד בריא
אפילו מחקרים מדעיים ורפואיים מוכיחים שמדובר בחומר מאוד בריא, חומר שתורם ליצירת תכונות אנטי דלקתיות וכן שיש לו יתרונות רבים בהקטנת הצמיחה של תאים סרטניים. המחקרים מראים שיש צורך להשתמש בכורכום כחלק מהטיפול, אך לא חלק בלעדי. כיום מתבצעים מחקרים שבודקים את הקשר בין כורכום לטיפול במחלת אלצהיימר.
עובדה חמישית – ללא תופעות לוואי
כמו חומרים טבעיים אחרים, הוא נטול תופעות לוואי, עם זאת יש לוודא שלא צורכים את החומר עם מרכיבים אחרים, שכן יכולים ליצור תופעות לוואי שונות.
עובדה שישית – הספיגה קשורה לכמות
ספיגת החומר קשורה לכמות אשר צורכים. לכן יש לוודא מה הכמות הנדרשת בשביל שהחומר ייספג היטב בגוף.