איך לבחור מכונות אספרסו
אין כמו הריח הנהדר הזה של קפה טרי שהכנתם במו ידכם בעזרת מכונת קפה ביתית. אנשים רבים פשוט לא יכולים להתחיל את הבוקר מבלי לשתות כוס של קפוצ'ינו או אספרסו טעים שמעיר את כל החושים ולא תמיד יש זמן לעבור בבית קפה על מנת לאסוף כוס כזאת לפני שנכנסים אל המשרד. רכישה של מכונות אספרסו הלכה והתגברה לה בעשור האחרון וניתן לראות כי ישנם כל מיני ספקים של קפה למכונות ביתיות של כל מיני יצרנים מוכרים ואהובים, מה שנותר להבין הוא איזה סוג של מכונת אספרסו מתאימה לשימוש שלכם.
בחירת הקפה שמכריז על יום חדש
לפני שנכנסים אל עובי הקורה עם נתונים טכניים לגבי סוגים שונים של מכונות לייצור קפה, יש להבין מהו התקציב שאותו אנו יכולים להשקיע עבור מכונת קפה לבית שלנו. העלויות של מכונת קפה פשוטה וידנית לבין מכונת קפה אוטומטית יכולים לנוע בין 500 ל- 2000 שקלים ולכן יש להבין היטב מה כל מכונה מעניקה והאם זה הכרחי עבור השימוש שאתם מתכוונים לבצע בה.
מכונת קפה ידנית – מכונות אספרסו מסוג זה מיועדות העיקר לקהל המקצועי ונוכל לראות אותן מוצבות בבתי הקפה כאשר בריסטה לוחץ על הידית כדי להכין את הקפה שאליהן מכניסים קפה טחון.
מכונת קפה אוטומטית – אלה הן מכונות אספרסו מודרניות אשר מציגות את מירב החידושים הטכנולוגיים כמו צג דיגיטלי וכפתורי מגע לשם הפעלת המכשיר. הכנה של קפה במכשירים אלה מצריכה מינימום של ידע בהכנת קפה והבנה בתפעול של המכשיר, שלרוב כולל רק בחירה של סוג הקפה ולחיצה על הכפתור הנכון. המכונה מבצעת את כל היתר ומתחלקת לאלה שמצריכות קפה טחון וכאלה שמיועדות לשימוש עם קפסולות מוכנות מראש.
מכונת קפה חצי אוטומטית – מכונות לייצור קפה מסוגים אלה מסייעות לאדם שאוהב קפה ויודע בדיוק את רמת הדחיסה הנדרשת לשם ייצור סוג הקפה האהוב עליו. ניתן להזין בתוכה קפה טחון, קפסולות או פודים לנוחיות של אוהבי קפה מסוגים שונים שלמעשה יכולים לשלוט על סוג הקפה שמכינים לפי רמת הדחיסה, שהינה ידנית.