רכישת תנור בישול ואפייה, הוא שלב משמעותי בהפיכת המטבח שלנו למה שנקרא "מטבח שלם", מרביתנו רוכשים תנור ואפייה כשאנחנו עוברים לדירה משלנו, ומבינים שנגמרו הימים של ארוחות טייק האווי וצריך להתחיל ללמוד ארוחות בעצמנו.
כשאנחנו מחפשים תנור בישול ואפייה, יש מספר מאפיינים שעלינו לשים לב אליהם. מלבד הדברים הרגילים כמו תוכניות בישול, נפח התנור והעוצמה שלו, דברים רגילים שלא צריך להיות מומחה לתנורים בשביל להבין שהם הבסיס לרכישת תנור בצורה חכמה. כאן אנחנו נציג לכם מספר מאפיינים נוספי, שפחות מתייחסים אליהם בעת רכישת תנור והם יכולים להוות גם נקודות משקל משמעותית בשאלה, איזה תנור לרכוש. כאשר הבסיס שלנו לבדיקה תהיה תנור אפייה סאוטר. מהתנורים הטובים בשוק.
מבנה – רבים שואלים את עצמם, האם לרכוש תנור משולב כיריים או שנעדיף תנור שניתן להפריד את הכיריים מתוכו על מנת שנוכל לעצב את המטבח אחרת. נקודה זו תלויה בשטח שעומד לרשותכם, אם יש לכם מספיק שטח, ניתן להפריד בין השניים ולהכניס את התנור בין הארונות, כך שישתלב ולא יתפוס עוד מקום.
שעונים – כמעט כל תנור אפייה סאווטר ותנורים אחרים מגיעים גם עם טיימר ושעון שבת, גם אם אינכם שומרי שבת, אופציה זו יכולה להיות חיונית במצבים שונים. חשוב לוודא שלצד הטיימר יש שעון שבת, שכן לא מדובר באותו דבר.
תאורה – לכאורה נשמע כמו דבר לא חשוב, אך כאשר אנחנו אופים ואחת כמה וכמה, כאשר אנחנו אופים ומבשלים כמה דברים ביחד, חשוב שתהיה תאורה חזקה בתאי האפייה בשביל שנוכל לראות כיצד הדברים מתקדמים בתאים.
בטיחות – מאחר ולא היינו רוצים שיהיה ניתן לפתוח את דלת התנור ככה סתם, וכן שכשאנחנו פותחים את הדלת היא לא תהיה חמה, יש לוודא שיש לה זכוכית כפולה, זכוכית כזו מעניקה בידוד נרחב, והיא מתקררת יותר בקלות. מלבד התייחסות לדלתות, עלינו לוודא שיש לתנור מנגנון נעילה, וגוף מוגן חימום. לתנורים של סאוטר יש מנגנוני נעילה מהטובים בשוק, ששומרים על הבטיחות בזמן הבישול וכן מנגנון שמונע מהדלתות להתחמם יתר על המידה.
שירות ואחריות – כאשר אתם רוכשים תנור אפייה, לא משנה אם מדובר על תנור אפייה סאוטר או בתנור אחר, עליכם לוודא שאתם מקבלים אחריות לפחות לשנה וכן שיש לכם אפשרות ליהנות ממעבדת שירותים קרובה, עם ביקורי בית של טכנאים ואפשרות להחלפת חלקים מקוריים. בחלק מהמקרים ניתן להרחיב את האחריות לתקופות ארוכות יותר תמורת תשלום. זה מומלץ, מאחר וזה יכול לחסוך לכם הוצאות רבות בעתיד.