השוק מציע כיום מגוון עצום של מכונות קפה, חלקן יקרות מאד וחלקן זולות. חלקן מתוחכמות ומציעות לא מעט פונקציות וחלקן פשוטות יותר, הן מבחינת תפעולן והן מבחינת האפשרויות שהן מציעות למשתמשים. לא תמיד מוכרחים לרכוש את המכונה היקרה והמשוכללת ביותר, זו שעולה לא מעט כסף וגם תופסת מקום רב במטבח. לעיתים גם המכונות הפשוטות והזולות יכולות להתאים, ולהפיק קפה בטעם משובח. אז איך מכינים קפה בלי מכונה יקרה? על כך – במאמר הבא.
קפסולות קפה איכותיות במגוון רחב של טעמים
בסופו של דבר, מה שיקבע את טעמו של הקפה הוא פולי הקפה, הקפה הטחון או קפסולות הקפה בהן משתמשים. אם מכונת הקפה שלכם עובדת עם קפסולות, זה הזמן להשקיע בחיפוש אחר קפסולות קפה באיכות גבוהה, כאלו שמציעות טעמי קפה משובחים גם כשמדובר במכונת קפה פשוטה או זולה. אם אתם מתלבטים באילו טעמים לבחור, מומלץ לכם בשלב הראשון לרכוש מעט מכל טעם, לנסות כמה שיותר אפשרויות ורק לאחר שטעמתם את כולן, להחליט איזו מהן היא המוצלחת ביותר.
טריות היא מילת המפתח
מעבר לאיכות עצמה, גם לטריות יש חשיבות רבה והיא עשויה להשפיע לא מעט על טעם הקפה. משתמשים בפולי קפה לצורך הכנת הקפה? הקפידו שהפולים שברשותכם יהיו טריים. כדאי לכם לרכוש בכל פעם כמות קטנה יחסית וגם לדאוג לאחסן אותם במקרר או במקפיא. אם תרכשו כמות גדולה מדי ולא תשתמשו בפולים בתדירות גבוהה, הפולים יאבדו את טריותם והדבר יורגש בטעמו של הקפה. הדבר נכון גם לגבי הקפסולות. אין המדובר אמנם בקפה טרי, אבל כדאי לשים לב לתוקף שלהן.
שימוש נכון במכונה
כאמור, אינכם מוכרחים להחזיק מכונה יקרה ומשוכללת כדי להפיק קפה טעים. עם זאת, כן כדאי שתדעו כיצד להשתמש נכון במכונה שברשותכם ולהפיק ממנה את המרב. למדו אותה, עיינו בספר ההוראות המצורף למכונה והתנסו בה קצת. בחנו את הפונקציות השונות שהיא מציעה ותרגלו את הכנת הקפה באמצעותה מספר פעמים, לפני שאתם מגישים אותו לדיירי הבית או לאורחים. שימוש נכון במכונה שלכם, גם אם זו מכונה פשוטה וזולה, יאפשר לכם להפיק ממנה קפה מוצלח וליהנות גם מטעם משובח.
לסיכום
כאשר מדובר במכונות קפה, האפשרויות הן אינסופיות וכך גם המוצרים הנלווים למכונות, כמו קפסולות קפה, פולי קפה וטעמים שונים של קפה. ניצול המכונה הקיימת גם איננה היוקרתית ביותר או המתוחכמת במכונות, שימוש ברכיבים באיכות גבוהה וגם בחירה נכונה של טעמים – הם התשובה.