לא צריך לראות את כל העונות של מאסטר שף, משחקי השף ושאר תוכניות שהמילה שף מופיעה בשם שלהן כדי לדעת שלבשל, לאפות, לטגן, להקפיץ ובאופן כללי להכין מטעמים זה כיף. בעצם להכין אוכל זה לא סתם כיף, אלא תענוג כפול ומכופל: גם תהליך היצירה עצמו וגם התוצאה הטעימה. בנוסף מי שיודע להכין מאכלים עם ניחוח מפתה, מראה שובה לב וטעם ... Read More »
כל מי שבקיא בחומרים טבעיים, תבלינים וצמחים, אותם צורכים, בין היתר, לצורך טיפול במחלות ודלקות יודע, שצמח הכורכום נחשב לאחד החומרים האידיאליים והמועילים ביותר. זו הסיבה שלא מעט אנשים בוחרים לצרוך אותו על בסיס יומי. במאמר זה נציג 7 עובדות שונות וחשובות על כורכום, מתוך כוונה שתלמדו על הצמח ותוכלו גם אתם לצרוך אותו לצרכים בריאותיים ואחרים. חשוב לציין, ניתן ... Read More »
ברית הוא אחד האירועים המרגשים ביותר בחיי הורים טריים. עם כל ההתרגשות והציפייה, טבעי שתמצאו את עצמכם לחוצים לארגן אירוע. בין הלידה ועד הברית תוך כדי שמתרגלים להיות הורים טריים או לילד נוסף, לפעמים יהיה קשה למצוא זמן לארגן אירוע. כמובן שתרצו להפיק אירוע מוצלח ובלתי נשכח על מנת לחגוג את הולדת הילד שלכם, כזה שיכבד אותו ואת משפחתכם. אז, ... Read More »
באוכל, כמו בהרבה דברים אחרים בחיים, יש אופנות שמשתנות עם השנים. אם בעבר לא ניתן היה למצוא מקומות של סושי בתל אביב הרי שהיום יש מגוון רחב של אפשרויות שביניהם תוכלו לבחור. סושי הוא אוכל נהדר ובמיוחד אם עושים אותו כמו שצריך, אז למה לחשוב פעמיים? אתם רעבים? רוצים לאכול אוכל צמחוני ולא להשקיע יותר מידי? אם כך, סושי שעשוי ... Read More »
כל ישראלי ממוצע מצא את עצמו במנגל "על האש" עשרות פעמים, ומכיר את החוויה היטב. הריחות, הטעמים, האווירה, וכמובן, העשן החריף ששורף את העיניים ונדבק לבגדים. גריל גז הוא פיתרון הפלא לחובבי המנגל שלא מעוניינים לעבוד קשה במיוחד, ומחבבים את הקלות, הפשטות, היעילות והנוחות שבגריל איכותי. גז, שלא כמו פחם, נשרף בצורה יעילה שקשה לתאר, ולכן בזבוז החומר הוא מזערי ... Read More »
צמחי תבלין משמשים את האנושות כבר אלפי שנים, אז אין פלא שיש להם כל כך הרבה סגולות רפואיות. הבעיה היא שרק מעטים מאתנו מקדישים מחשבה לסגולות מאחורי התבלינים והגיע הזמן לחשוף את הסוד צמחי תבלין יכולים להיות מופקים מפרי, זרע, שורש או קליפה של צמח. בצורתם הטבעית הם קרויים עשבי תיבול, אך כולנו מכירים אותם בתור תבלינים. השימוש הנפוץ בתבלינים ... Read More »
עייפים מבישולים? פשוט לא מתחברים לזה? התבשיל לא יוצא כמו שאתם אוהבים? במאמר זה תוכלו לקרוא על היתרונות של הזמנת אוכל מוכן לכל מטרה שהיא. קצת על אוכל מוכן האוכל המוכן, או כפי שנהוג לכנותו – קייטרינג, הוא למעשה מנות מסוגים שונים של מזונות, אותם מישהו אחר הכין עבורכם, כדי שאתם תוכלו רק לבוא ולקחת תמורת תשלום. רכישת אוכל מוכן ... Read More »
אבות המזון מכילים חמישה מאכלי יסוד שבתוכם מרכיבים שהופכים את הגוף של ילדכם למאוזן יותר. בין אבות המזון ניתן למצוא: פחמימות, שומנים, חלבונים, מינרליים וויטמינים, שאת כולם יש לאזן בצורה טובה ולהגיש כארוחה שלמה ומאוזנת. אבל מה עושים כאשר הילד אוהב רק פיצה, או רק שוקולד שמכילים רק שומנים או רק פחמימות? וכיצד נוהגים כאשר הילד מסרב בכל תוקף לאכול ... Read More »
בין הפירות הקפואים הבולטים והאהובים ביותר בישראל ניתן למצוא כיום את הדובדבן, הפטל והאוכמניות. כל אחד מאלה הינו פרי פופולארי במיוחד אשר ניתן למצוא באינספור שימושים בחיינו הקולינריים – החל משייקים מרעננים ועד עוגות מיוחדות – הפירות הקפואים בהחלט יכולים להיות החברים הטובים ביותר שלכם במטבח. הפירות הקפואים נוחים לאחסון וניתן ליהנות מהם במהלך כל השנה. יתר על כן, ... Read More »
בימינו שירות קייטרינג בירושלים (ובעצם בכל מקום) מחויב לספק מנות לא רק טעימות מאוד ונאות לעין, אלא גם בריאות. כולנו, או לפחות רובנו, כבר מודעים לנזקים החמורים שגורמת תזונה לא מאוזנת, הן לגוף, הן לנפש והן למוח. בהתאם הציפייה שלנו היא שגם באירועים, שבהם כביכול אפשר "להתפרע" מבחינה קולינרית ופחות לשמור על תזונה נכונה, יוגש לנו אוכל בריא. פחות נתרן ... Read More »